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PERFIPROCESS Technology Center

3/24/2023

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​🇬🇧
This week was ended with two intensive days at PERFIPROCESS Technology center testing the PERFICOOKER and PERFICOOLER Bottom Driven when handling pet food.

We have conducted trials using the conventional cooking technologies and cooling, by using our PERFICOOKER and PERFICOOLER bottom driven vessel.

Cleaning is always a major concern and of course there was the automatic cleaning validation by the PERFICLEAN CIP unit.

🇵🇹
Esta semana terminou com dois dias intensivos, no Centro Tecnológico PERFIPROCESS, mostrando as capacidades do PERFICOOKER e PERFICOOLER no manuseio de alimentação para animais de estimação.

Foram realizados testes de cozedura convencional e arrefecimento, usando a unidade de cozedura em batch PERFICOOKER e a unidade de arrefecimento em batch PERFICOOLER.

A limpeza é sempre uma grande preocupação e, é claro, houve a validação da limpeza automática sendo a unidade CIP PERFICLEAN chamada ao serviço.
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